你家种植黑芝麻吗？黑芝麻都有哪些吃法？

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你家种植黑芝麻吗？黑芝麻都有哪些吃法？

这个问题。全民小江来回答。

芝麻有很多品种。黑芝麻是其众多的品种之一。由于地处农村。我们家充分利用荒地、坡地、非耕地等种植一些芝麻。有白芝麻和黑芝麻。由于黑芝麻较之白芝麻:含油更高；克重稍大；产量稍好；等诸多的原因。所以种植的黑芝麻比较多。那么黑芝麻怎么种。有哪些吃法呢。“村民小江”结合自己的经验和体会。拙见如下。

选地:种植黑芝麻的首要条件是选择好地块。特别适宜其生长的地块。一般选择在坡地；沟槽渠边；田角边；非耕地等。但需要注意的是选择的地块土壤肥沃；土质松软；朝阳透风；易灌、易排、易泄；最好其前茬未栽种山芋、花生、芋头、马铃薯等根块植物的地块。

选种:选择芝麻种子应选择上茬刚留的新种子。忌用陈种。在选择种子时可先用清水汰淘一遍。对首次汰淘搅拌后仍浮于水面的种子。应将其淘汰。

种植:种植前应翻耕晒地5~7天。再进行粗耙、细耙、修整、整平。在进行粗耙田时。应混入干牛粪、干猪粪、及干燥的家禽粪。将其碎细化后混入田块中整体耙修后。即可进行芝麻的播种了。播种的方式有多种。如撒播、或点播。撒播时注重其均匀度。点播时注重其均匀度和种植的密度。

日常管理:在其播种后。可用喷雾器对地块进行小喷雾。以肉眼看到土壤有湿就行。出芽发苗后≥7天左右可先进行除草(若种植面积很小。则可以考虚手工除草)。除草后及时施补料肥。建议以粪肥水混和5%的氮磷复合肥为主。待其出苗后长至杆高20Cm左右。可视其密植度进行间棵(间苗)移栽。其目的是保证合理密植。以保证芝麻棵间生长所需的光照和透性。在多雨水期间。要及时理沟排水。以杜绝烂根引起枯黄白叶而导至病害。在其开花打蕾前期。应适当施以家禽粪。畜禽粪适量的草木灰。必要时以10公斤/亩施入钾肥。在芝麻开花结荚期间。应保持土壤以不低于30%~45%的水肥湿度。但又不能大于45%的过湿。以保证其开花及结荚的有效率。以及芝麻籽粒的饱满成型。选择适当的时侯采收。芝麻荚整株黑枯达2/3及以上的即可对其进行采收了。采收时应选择早晚或天气阴晾时进行。并做好相应的收米子措施。以防榨荚造成不必要的减收。

1.整粒吃法。将黑芝麻烘焙或炒熟。这期间要注意温度的设定或火侯的掌握得当。否则要么烘炒不熟吃不出原汁原味的香醇。要么烘炒得过熟造成其“焦锅”而导至其味涩味苦。把烘培熟透的芝麻沾饼(可是烧饼、月饼、四季饼等)不仅能增加其营养。更能增加其香度。增强食欲。

2.研成粉沫食用。把黑芝麻烘炒至八九成熟。用研粉机或手工压成粉沫状。以微量红塘拌搅盛装储存食用。其美食和营养价值颇高。

3.制成芝麻绿豆羔。以芝粉麻绿豆粉糯米粉混和制成羔点蒸食。既管饱又营养。

4.芝麻粉沫拌红(白)糖。包来汤圆或做成沾食别有风昧。

5.做成芝麻牛肉酱。泡面做菜人人抢食。

6.加工压榨成芝麻油。炒菜做饭香味四溢。

总结。黑芝麻易生好种且便于管理。农村非耕土地资源广阔。广大的农民朋友大可以利用现成的资源来进行种植。黑芝麻可加工成若干的食用辅料。拥有一定的市场需量。农民朋友们可以种植为基础进行外部拓展。为自己增收增益也不是一件难事。

其他观点：

大家好。我是@丁姐腊梅 。很高兴能回答这个问题。

你家种植黑芝麻吗？黑芝麻都有哪些吃法？首先。我家种植黑芝麻。

黑芝麻有很多种吃法。

1:榨香油吃

把黑芝麻带到榨油作坊。先炒熟。再倒入专门榨香油的机器。物理压榨。挤压出来的香油又清亮。又香气醇香。

香油主要是调凉菜时用。香气扑鼻。

2:做芝麻盐吃

把黑芝麻炒熟。放在案板上。用小擀面杖来回擀。把芝麻擀碎。盛入容器中。吃的时侯。倒入碗中。放入适量的盐。搅拌均匀。吃馒头。喝汤的时候。放入一小勺芝麻盐。香香的。很好吃。

3:烙焦馍

把黑芝麻放入面粉里。和成面团。擀成薄面皮。放在鏊子上翻至两面金黄。凉凉。吃起来焦香可口。

把黑芝麻和面粉和成面团。揉成小剂子。放在案子上。用小擀杖擀成薄面皮。用刀切成小块。放入油锅内。榨至两面金黄。捞出。吃起来酥焦。香脆可口。

5:像会上卖的烧饼。糖糕。月饼。饼干。蛋糕都离不开芝麻。特别是黑芝麻。个大粒饱。吃起来更香。更有营养。

总之。我家每年都种黑芝麻。主要是用来榨香油吃。其次。是做芝麻盐吃。留点黑芝麻可以烙焦馍。榨焦花吃。黑芝麻的吃法还有很多种。不同地方。吃法也不同。你们那里黑芝麻有哪些吃法。欢迎围观。

好了。今天的问答就分享到这里。希望我的回答对你有所帮助。

其他观点：

少吃点芝麻。胆固醇高。容易得病！

但是芝麻确实很香。我有时经不住诱惑！就拿来做“胶切”。它又脆又香。还干净。自己弄个小独立封箱袋。还能出去卖钱钱

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