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从营养的角度看。只吃素食。不吃荤腥的“清淡”饮食不是好的饮食习惯。
人们对美的追求。越来越倾向于苗条的身材。S型的曲线。减肥成为太多人尤其女性的目标。却又普遍控制不住一张吃货的嘴。都知道要健康。想要有好的身材。需要“管住嘴。迈开腿”。
被逼无奈。只能某段时间内。吃些清淡的饮食。多数人的理解。清淡饮食就是以素食为主。觉得素食不像大鱼大肉那么油腻。对减肥更有帮助。
营养配餐讲究食物多样化。只有多样化才能保证从食物中获得全面均衡的营养。素食者选择的食物种类相对单一。容易出现一些营养素的缺乏。
素食者最容易缺乏的营养素有：
蛋白质、n-3脂肪酸、铁、锌、碘、钙、维生素D、维生素B12等。素食者不吃动物性食物。这些营养素在植物性食物中。有的含量少。有的受植物含有的纤维素、草酸和植酸影响。吸收率比较低。把握不好容易出现营养素缺乏。增加慢性病的风险。对健康不利。
要健康还是需要均衡的营养。合理的饮食搭配才是健康的基础。
其他观点：
只吃素不吃肉并不科学。很容易造成营养不良。各种营养元素的缺乏。尤其是老年人。
很多中老年人年龄大。发胖了。三高、血栓都容易找上门儿。于是为了健康。干脆把肉戒了。连油都很少吃。
这样容易造成隐形营养不良。更容易骨质疏松。身体素质变差。
年轻人也不能只吃素啊。女生只吃素可是容易头发枯黄。皮肤无光泽哦～
想要吃肉又健康的话。那就多吃白肉少吃红肉吧。吃点去皮鸡肉。鱼虾之类的。美味又健康。
最后补充一句。如果你在吃着他汀。那么吃肉更是没有影响。权威机构已经把少吃红肉这一点建议去掉了。怎么样。开心嘛？当然。凡事都要有个度。啥东西吃多了那都不好哇。
祝健康！
其他观点：
就现代都市人的生活状态来看。荤素搭配更有利于健康。
工作、生活、运动等到需要身体能量。荤食所提供的一些营养物质是素食里没有的。例如瘦蛋白。
身体有足够的物质能量供能。才能保持健康活力的状态。
所以。荤素搭配是很有必要的~
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评论(2)
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没想到大家都对只吃素食,不吃荤腥的“清淡”饮食真的是好的饮食习惯吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
从营养的角度看。只吃素食。不吃荤腥的“清淡”饮食不是好的饮食习惯。人们对美的追求。越来越倾向于苗条的身材。S型的曲线。