临汾洪洞的特产是什么？

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说起洪洞特产。当然是首推一黑三白带一黄：一黑指的是黑甲鱼。三白是指元宵、鞭杆葱和莲藕。而一黄则值得是当地小吃馓子。

洪洞黑甲鱼

洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖。俗称“王八”。它保是营养价值很高的食用品。洪洞甲鱼以肉质细腻、肥腴鲜美而著称。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”。色鲜味美。营养丰富。深受顾客欢迎。

元宵

南方人的汤圆。北方人的元宵。洪洞元宵在宋代已享有盛名。洪洞元宵之所以出名。是因为霍泉水浇灌的糯米品质优良的缘故。据说。这种糯米曾与“沁州黄”小米共同被选为向皇帝进贡的物品。因此。洪洞元宵历代畅销不衰。到现在依旧是一个叫的响的品牌。

鞭杆葱

鞭杆葱已有近200年的栽培历史。洪洞鞭杆葱以秦壁村种植的最为好吃。还防治感冒、紫斑病、灰霉病、霜霉病等效果。据介绍。秦壁鞭杆葱有4个绿色证书。亩产量达5000公斤以上。

莲藕

洪洞莲藕是晋南莲藕的典型代表之一。洪洞有“莲花城”之称。县城东有护城河与玉峰山相连。南隔洪安涧河与坂里坡相望。西、北均为水田。这里生产的莲藕肉质肥嫩。白净滚圆。口感甜脆。利于存放。生食堪与梨媲美。系山西省洪洞县主要土特产之一。种植历史悠久。

馓子

馓子是洪洞县独有的一种油炸食品。做法是用面粉加少许食盐和调料搓成条状。环绕排满盆中。上面洒抹一些菜籽油。待面条在盆中回透。弹拉力恰到好处时。将面条绕在手上。用手来回抻开。粗细均匀一致。折叠造型。放入油锅。用筷子轻轻翻动。掌握火候。炸成大把或小把的。便是金丝套环的黄脆脆的金馓子。刚出锅的馓子如金条缠绕。九曲十弯十分诱人。

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洪洞甲鱼

洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖。俗称“王八”。它保是营养价值很高的食用品。又是主治阴虚、劳热、骨蒸等病症。具有活血通络、消症化积功效的名贵药材。当地人用甲鱼作成一道道风味独特的地方名菜。用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”。色鲜味美。营养丰富。深受顾客欢迎。

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玉堂春酒是洪洞县酒厂所产。以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度。低酒度为38度。酒质醇厚微甜。酒性柔绵。清香爽口。用白细瓷瓶盛装。瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像 。装潢考究。极富情趣。

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