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【2017.12.09本题正文文字650】
想要补充膳食纤维。每天吃上半斤八两的蔬菜吧。蔬菜中富含较多的膳食纤维。不仅如此。蔬菜中还富含维生素、矿物质和植物化合物。对健康有益
由于膳食纤维不能被小肠吸收。且具有吸水膨胀、具有一定的粘稠性。可以在大肠中发酵生成有益于身体健康的短链脂肪酸。也可以促进大肠有益菌群的形成。所以多吃富含膳食纤维的食物至少具有以下五种好处:
1. 增加粪便重量。促进排便。缓解便秘;
2. 增加胃内的填充感。延缓胃内容物的排空时间。使葡萄糖的吸收趋于平缓。从而可以减少胰岛素的分泌。增加饱腹感。降低消化。有利于管理体重;
3. 可溶性膳食纤维的粘稠感可以影响葡萄糖的吸收和利用。致使餐后血糖不会突然上升;有利于血糖的控制;
4. 膳食纤维可以干扰食物中胆固醇的吸收。促进胆固醇的排除。对预防血脂异常等心血管疾病。
5. 根据现代流行病学的研究。多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果和五谷杂粮对预防肠癌有利。
膳食纤维虽好。但也不易过多食用。过多的膳食会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收。根据《中国居民膳食参考摄入量(2013)》推荐。成人每天25~30克即可。如女性能量消化少。饭量小。每天25克即可。而男性相对需要能量多。饭量大些。每天30克为宜。
副船长~刘筱慧(国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者)
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本文标题:想要补充膳食纤维可以服用什么?
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评论(2)
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没想到大家都对想要补充膳食纤维可以服用什么?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
【2017.12.09本题正文文字650】想要补充膳食纤维。每天吃上半斤八两的蔬菜吧。蔬菜中富含较多的膳食纤维。不仅如此