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1.避免放各种香料。
鸽子汤比较清淡。一般只需要一点姜和盐就可以炖了。不要放一些桂皮，八角，茴香之类的香料。否则会影响鸽子汤的风味。不好吃。
2.避免含有高鞣酸和草酸的食物。
鸽子汤不宜与鞣酸、草酸含量高的食物同食。如菠菜、芦笋、山楂等。
因为鸽子汤蛋白质含量高。和这种鞣酸和草酸含量高的食物一起吃。可能会产生草酸盐沉淀。不仅影响蛋白质的吸收。也不利于肠胃的健康。
3.避免辛辣食物。
鸽子汤是一种更温暖的配料。如果加上一些辛辣的食物一起炖汤。像辣椒等。容易增加体内热量。造成人体上火的现象。如：眼睛红肿、口腔糜烂、小便黄、牙痛、喉咙痛等。
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本文标题：炖鸽子忌放什么东西
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评论(2)
鸽子，鞣酸，草酸，食物，辛辣，香料，蛋白质，一起吃，草酸盐，桂皮
炖鸽子忌放什么东西，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、忌放各种香料鸽子汤是比较清淡的。一般清炖只需放少许姜、盐即可。不用放一些桂皮、八角、茴香等香料。否则会影