田螺和石螺怎么区别？每年哪个季节吃最合适,有多少种吃法？

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田螺和石螺怎么区别？哪个季节吃最合适？

图中上面为石螺。下面为田螺。

首先田螺个头比较大。生长快。而石螺生长慢。个头小的多。一般田螺都会有仔鸡蛋那么大小。大的会有鸭蛋那么大小。而石螺就小的多。一般都没有我们大拇指头这么大。

从生活地点来看。田螺大多生活在稻田、稻田排水沟、池塘里面。而石螺绝大多数情况是生活在外河的河沟里面。也就是说田螺喜欢在泥田里生活。而石螺喜欢那些有石头沙子的地方。

田螺和石螺大小一致的时候。只有通过比较它们的壳的软硬程度才能区分。石螺的壳特别硬。而田螺的壳薄很多。很容易敲碎。

以上几点就是田螺和石螺的最重要几点区别。

至于说田螺肉什么时候吃最合适。这当然是秋季了。因为开春后的三四月正是田螺产籽的时候。这时候捕捉田螺。田螺里面就会有很多小小的螺籽。吃起来不仅费力。而且这样大量捕捉田螺也容易造成当地田螺数量急剧下降。到了秋季。当年产的螺就已经长大了。肉质肥美。正是吃田螺肉时候。在农村也有一句话叫做“三月田螺满腹籽。入秋田螺最肥美” 。这也正说明田螺应当在入秋后吃最合适。

朋友们。你们那田螺和石螺都有什么吃法呢？欢迎大家说说吧。

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其他观点：

我也很喜欢吃螺。小时候在家自己去河里摸。来城里上学就经常去市场吃。所以就了解的多一些。现在我就分享一些我个人的经验。希望能对你们有所帮助

小时候我父亲带我去学游泳。在我们村的大池塘里。那时候环境好。山清水秀。很多小孩都去玩。那时候我们爷俩去游泳的时候除了给我带一个游泳圈。还有一个大盆子。那个盆子就是用来装田螺的。我在玩水的时候。我父亲就在摸田螺。那时候田螺又大个。和鸡蛋的个头差不多。摸的老带劲了。

这两种螺的做法呢。根据个人口味来。有些吃清淡的。有的吃酸辣

看起来都爽极了。田螺肉质嫩滑。石螺肉质脆爽。味鲜香甜。也可以汤煮。食用季节吧。我个人觉得秋冬季比较好。

好了各位。我就分享到这了。大家觉得还有什么要补充的可以留言给我。我们一起交流讨论。

其他观点：

纯手打。来自农村。石螺是长在山里的小溪里。对水质要求比较高。形状细长。壳黑亮黑亮。肉少紧实。摸石螺回来可以直接炒。田螺长在水沟。池塘。大河。对水质要求没那么高。颜色多为淡绿色。相比石螺。粗短。肉质肥美。但需要放水里。加点油养两天干净来。

常见做法:葱姜蒜辣椒。外加一种香草。学名叫千层塔。罗勒。加耗油爆炒。非常美味。一般秋天吃比较肥美。春天夏天螺多子。影响口感

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