热门回答:
分享常用的十三香和五香粉秘方。炒菜使用味道倍增。你也能做出美味佳肴。
1、十三香配方。草豆蔻4克。陈皮4克。山柰4克。干姜2克。八角40克。花椒20克。回香粉10克。肉桂10克。丁香4克。砂仁8克。高良姜10克。木香20克。肉豆蔻20克。洗干净风干。炒干炒香磨成粉使用。
2、五香粉配方。香菜籽3克、丁香1克、罗汉果6克、甘草2克、红豆蔻3克、八角8克、小茴香3克、高良姜4克、白豆蔻5克、草果7克、香叶2克、砂仁4克。清洗干净凉干。再炒香炒干磨成粉末使用。
用量为食材的1%。
其他观点:
中餐不像西餐那样讲究厨房花式用具。但是讲究配料。只有配料才能彰显中餐的魅力。不多赘言。厨房家用配料如下:
2. 盐巴:食盐是百味之王。或许只有人类才有吃盐的习惯。特别提示。现在由于生活水平提高。基本不用再吃加碘的食盐。
10. 生姜:生姜是仙草。功能强大。去腥提味。南北方均广泛使用。生姜常温下不易变质。男人不可百日无姜。凉拌。煎炸都需用到。家庭必备!
11. 大蒜:这个必须备用。吃肉不吃蒜。营养减一半。
12. 大葱:大葱放冰箱保鲜室。可以存放很长时间。姜葱蒜是厨房三宝。作用不必多说。
13. 干辣椒:干辣椒的作用是提升辣味和辣香。喜欢辣的厨房备用。
14. 花椒粒:花椒粒是炸花椒油的必备。香氛浓郁。厨房必备。有了花椒油菜品提升好几个档次。
17. 郫县豆瓣酱:这是川菜调配料之魂。建议家庭备用一瓶。很多时候都必须用到。注意。郫县豆瓣酱必须加热炒菜所用。不得生吃。
由于时间关系。老王简介到此。欢迎友友们补充!
其他观点:
因为家里有孩子。所以家里常用调料只有盐
您还感兴趣的文章推荐- 想开个店,开什么好呢?资金不多,刚刚创业。谢谢?
- 有什么行业适用于初创业?
- 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店?
- 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗?
- 刚创业,投资新项目有什么选择?
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题:小伙伴们大家好,平时家里做菜都有什么配料?
本文地址:https://www.wangchuang8.com/276640.html,转载请说明来源于:网创推广网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址:https://www.wangchuang8.com/276640.html,转载请说明来源于:网创推广网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
郫县,香粉,厨房,花椒,生姜,砂仁,豆瓣酱,大葱,食盐,炒菜
没想到大家都对小伙伴们大家好,平时家里做菜都有什么配料?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
分享常用的十三香和五香粉秘方。炒菜使用味道倍增。你也能做出美味佳肴。1、十三香配方。草豆蔻4克。陈皮4克。山柰4克。干