能不能发一张妈妈做的,你最爱吃的美食的图片？

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已推荐头条热点 2022年12月28日 15:02:46 5 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共626个字，预计阅读时间或需3分钟

热门回答：

翻起照片。就想妈咪了～

前两天我小侄女生日。跟妈咪视频。还在跟我唠起。做了我最爱的焖鸭子～听的我直流口水...小时候只有过年才能吃的菜。每年都是我跟弟弟一人一只鸡腿。坐在屋子外面啃。然后家里的小狗狗就在旁边流口水～

我最喜欢的鸭子。当然有偷师了...

妈咪秘制焖鸭子

材料：

鸭子一只

干葱头

沙姜

生抽

老抽

二锅头

黄豆酱

柱侯酱

南乳

盐

冰糖

做法：

把鸭子处理干净。水沥干。再抹点酱油在鸭子身上。腌制20分钟左右。

葱头拍扁。沙姜剁碎。

锅内下适量油。比平时炒菜多一些。烧至七成热。整只鸭子下锅。在锅上不停的摩擦。翻面。尽量让鸭子大部分的表面都煎至金黄色。

煎好鸭子后。把多余的油倒掉。然后下葱头和沙姜。爆出香味。

加入适量生抽、柱侯酱、南乳、黄豆酱、冰糖、盐、少许老抽调色。继续翻炒鸭子。

然后加入半瓶二锅头。给鸭子去腥。加入二锅头后要翻炒一会。挥发酒精...

酒精挥发的差不多了。加入适量水。不用没过鸭子。如图2～

大火把水烧开后。盖上锅盖小火大约焖40分钟（要看鸭子大小）时间适当增加或减少。中间至少要翻一次面。40分钟后开盖大火碌鸭。就是不断的搅动鸭子。碌到汁液差不多收干鸭子即可出锅。如图3。

最后放在一个大盆里凉一会。待不烫手时切好装盘就行。这一只鸭子。妈咪是为我准备。带到上海吃的。所以木有装盘的图了...

其他观点：

这个是老妈生日时候我做的。。有闺女在。妈妈是可以休息休息的

其他观点：

自己家养的土鸡做的盐鸡。我妈妈做的。小时候农村日子苦只有过年跟生日时候才能吃得到的。

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