农村常见的芭蕉芋有什么作用？

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芭蕉芋我们这里叫姜藕。随处可见它的身影。它生命力很顽强。你把它根茎甩到那里。它都可以在那里扎根。并繁殖成为一大家族出来。它是被人们冷落的植物。人们需要它时就割取它的叶子。采挖它的根茎为自已所用。不需要它时。就把它挖起来扔掉。嫌它占地方。所以它一般长在乱坟边。沟边及路边。都是人们喜欢把它扔到的地方。

巴蕉芋含丰富的淀粉。 在我们这里每年的10月份后。人们需要它加工淀粉时。就把它的根茎从地里采挖回来。那种头年的或多年的根茎呈黄色。看起来很老。含粉质少。人们一般挖的时候就直接只掰当年白色的嫩茎。那种老的就扔掉了。把它洗干净后并切成一小块一小块加工淀粉。

它含太多粗纤维了。机器给它碾碎的时候。粗纤维堆集时会卡住机器。让机器停止运转。损坏机器。我们都是把它混有小部分红薯一起碾碎的。这样机器才运转正常。它的粉色比红薯淀粉要白。功能和红薯淀粉都差不多。吃法也一样。

它的叶子我们用它放到蒸格里蒸粑粑、蒸粉蒸肉等食品吃。也可以用它宽大的叶子包住揉好的面团放到火里煨麦粉粑粑、玉米粑粑吃；我们这里的小孩常把它的叶子摘下来挡太阳和挡雨用；我时常把它叶子割回家喂猪、喂鹅吃。总之。巴蕉芋用处多。是农村很常见的植物。点击右上方“关注”【留守傅姐】与你分享亲身经历的栽培技术和知识。图片来源于网络。

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农村常见的芭蕉芋有什么作用？其实芭蕉芋混身都是宝。其根须、果实、茎、叶、花都有非常大的用处

芭蕉芋的根和废弃的皮沃肥

芭蕉芋的根须长的非常的茂密。每个芭蕉芋上多多少少都会有。每次挖的时候要使好大的力气才能挖一小块儿。因为芭蕉芋的根须牢牢的嵌在土里。那么挖回家的芭蕉芋削掉的根须后如何处理的呢？一般我们会把根和废弃的皮还有其它枯死的草草一起沃成有机肥。第二年种其它作物就能派上用场了。

芭蕉芋的叶子

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芭蕉芋的叶子。有没有让你想到铁扇公主的芭蕉扇呢？它可是我们儿时办家家的常用道具；它还可以做成漏斗一样的碗展；上山采野果时的必备用具；待它枯萎时小伙伴们会把它的叶子撕成一条一条的。然后在捆成一个键子。它便是伴随我们农村孩子儿童年时的玩具之一；桐桐还得芭蕉芋的叶子还可以放在蒸格上蒸麦粑。最爱吃的是挨着锅的那一圈。清香软甜太怀念那个味道啦！

芭蕉芋的花

芭蕉芋开的花非常漂亮。形似喇叭。最让人怀念的莫过于是把它摘下来。放在嘴里狠狠的吸上一口甜甜的汁。以前家里条件不好。能吃上一口比吃颗糖都还开心。那感觉至今难忘。

芭蕉芋在很多人眼中其实只是一种很普通的植物。但是在村民的心中和生活中却是不能缺少的一部份。也是我们童年时期最美好的一种回忆。

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芭蕉芋在农村常见。蕉芋不同于普通芋头。全身是宝。可食用。可入药。你知道它的药用价值吗？了解芭蕉芋对湿热、肿痛等有好处。

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依稀记得家门口旁的那朵开着红色花的芭蕉芋。它跟农村常见的棕榈树一样全身是宝。小时候没有零食吃。看见含苞待放的蕉芋花。就会摘下来吸食它的花蜜。甜甜的又带着一股花香。其花蒂有清甜味。可切成片或炒丝;还可以掉水之后做凉拌菜食用。配上白粥绝对是夏天的一股美味。

它的叶子也有很大的用处。在我们哪里要是家里做糍粑。就会去摘他的叶子下来洗净。用来包糍粑。再放到蒸笼里面蒸。那味别提多香了。还有些地方那来包住鸡来炖。有点像荷叶包鸡。以上出门缝下雨没有雨伞。我们也会摘他的叶子作为雨伞使用。还有用来扇凉等等。

对于芭蕉芋。不同的地方叫法不同。我们是叫蕉芋。有些地方称之为姜芋。因为长得比较像洋姜而得名。也有称之蕉藕。主要是因为含有大量的淀粉。可以用来做藕粉等等。芭蕉芋有点类似我们常吃的芋头。却也有不同。主要在食用价值和药用价值方面。

芭蕉芋的食用价值

芭蕉芋跟普通的芋头一样。可以拿来做菜吃。炒着吃蒸着吃都可以。但是他最大的利用价值就是加工提取其中的淀粉。我们广西含有大量的粉类。其中以螺蛳粉、桂林米粉最出名。殊不知芭蕉芋也是生产粉类的原材料。

蕉芋的综合利用就是以生产木薯淀粉主导。加工成我们常吃的粉丝、藕粉等。还可用木薯淀粉晾干发醇后制酒。芭蕉芋也是鸡精的原材料之一。

想不到小小的芭蕉芋有这么大的利用价值吧。不仅如此。芭蕉芋还可以入药。药食两用的并不少见。比如农村常见鱼腥草、紫苏等。

芭蕉芋的药用价值

在《日华本草》中记载了芭蕉芋性凉。具有清热利湿。解毒的作用。可以用于治疗以下方面的疾病:

1、湿热黄疸

对于湿邪入侵引起的湿热黄疸。可吃芭蕉芋辅助治疗。芭蕉芋具有清热利湿的功效。可加快人体内湿毒热毒代谢。并能防止人体因热毒过重而出现身体不适。

2、痈疮肿毒。

平时我们若被蚊虫叮咬。引起皮肤红肿疼痛的时候。可直接用芭蕉芋捣碎了以后。涂抹在疼痛部位。可以起到止痛效果。而且能让肿胀的症状减轻；要是不小心跌倒。出现跌打损伤时。直接外用蕉芋也能让缓解疼痛。

3、泻痢

芭蕉芋还可以治疗痢疾腹泻。要是平时我们吃太多乱七八糟的东西。造成拉肚子的现象。可以适当的食用一些蕉芋粉。有辅助治疗的功效。但是蕉芋粉属于凉性食物。适合在夏季的时候食用。若是体质偏寒者尽量少食。

想不到在农村不起眼的芭蕉芋有这么大的用途吧。要是身边有在减肥的朋友也可以吃芭蕉芋。芭蕉芋算是五谷杂粮类的。不仅含有许多的蛋白质。热量还比较低。配合适当的运动有助于减肥的效率。

若家门口还有芭蕉芋的记得不要砍掉了。种植在哪里不仅可供观赏、还有较高的食用、药用价值。以上就是小朱分享。喜欢本文不妨点个赞。如需药用。请问医生咨询。（图源于网络。如有侵权请联系删除）

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