鸡蛋煎饼怎么做？

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鸡蛋煎饼怎么做?

谢谢小秘书！

鸡蛋煎饼好吃。做起来也简单方便。还有营养。所以是早餐的最佳选择。早上时间紧。一碗小米粥。两张鸡蛋煎饼。提供一个上午的能量绰绰有余。现就介绍鸡蛋煎饼的做法:

一。食材:两个鸡蛋。100克面粉。一根葱。菜籽油少许。南德调料少许。料酒少许。 盐少许。

二。做法:

1。把鸡蛋清洗干净。蛋液倒进碗里。搅拌均匀。葱去皮去根。洗净切碎。把面粉放到另一个碗里。添清水搅拌成糊状。稀稠适中。然后把蛋液倒进面糊里。搅拌。让蛋液和面糊充分融合。放点料酒除腥。加盐少许。加南德调料少许。把葱碎末也放进去。搅拌均匀。

2。平底锅放火上均匀加热。擦油。用大一点舀饭勺。舀一勺蛋液面糊倒进锅里。把锅端起来转动。让蛋液面糊均匀地平摊在锅底。能活动时翻个儿。再烙一会儿就熟了。随时灵活调整火的大小。火太大容易焦糊。火太小不易烙熟。以此类推。直到把蛋液面糊烙完。鸡蛋煎饼就全部做好了。

3。吃鸡蛋煎饼可按照自己的爱好。选择吃法。可以直接单吃。也可以切成喜欢的形状配菜。还可以卷自己喜欢的蔬菜吃。或者蘸自己喜欢的汁子。吃法多样。喜欢怎么吃就怎么吃。

个人做法。希望大家喜欢。请多提宝贵意见。谢谢阅读！

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你好。我是倆妞妈！

鸡蛋煎饼营养快手。做法也很多。也可以加入不同的蔬菜增加营养。是早餐的不二之选。下面我来介绍两种。

第一种是把鸡蛋直接打入面糊里。

蔬菜鸡蛋煎饼：鸡蛋 两个

牛奶 400-450ml

普通面粉 250克

盐 适量

葱花 适量

胡萝卜 1/3根

做法：1、胡萝卜先擦成丝然后剁碎。

2、两个鸡蛋打散加入水或者牛奶搅拌均匀

3、加入面粉搅拌至无颗粒。加入胡萝卜和葱花和适量的盐搅拌均匀。

4、饼铛刷油上下火预热。倒入适量面糊用刮板均匀摊开。盖盖煎约一分钟鼓泡时翻面再煎半分钟至微黄即可出锅。

第二种方法是面糊摊好后再打上鸡蛋。

配料：面粉100克

水 200克

盐2克

葱花

火腿碎

鸡蛋 两个

做法：1、面粉加水和成顺滑无颗粒的面糊。静置10分钟。

2、将葱花火腿切碎。鸡蛋打散备用。

3、电饼铛预热。倒入一勺面糊。摊开。带面糊完全变色后刷上蛋液。撒上葱花火腿盖盖煎半分钟即可。

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鸡蛋煎饼怎么做？

今天来分享下我做鸡蛋煎饼的做法

－－【开始制作】－－

【所需食材】：面粉、鸡蛋、盐、水、芝麻

【详细做法步骤】：

第二步：用清水搅拌成稍微稀的流动糊状。静置20到30分钟。让面粉与水完全融合

成品图：薄如纸。柔软劲道。放凉了还是软软的。卷上自己喜欢吃的菜。来一碗包谷糁。比大鱼大肉都好吃。真的很美味！

总结：①面糊不要调的太稠。酸奶状就差不多

②加盐可使做出来的煎饼更加的筋道

③家里有花椒叶。把花椒叶剁碎。加入面糊里。更香。更好吃！

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