刘姥姥说“老刘老刘食量大如牛,吃一个老母猪不抬头”有什么深层含义？

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刘姥姥二进荣国府。投了贾母的缘份。贾母正需要一个积古的老人说话。就留下刘姥姥款待她。对贾母来说不过一时兴之所至。对刘姥姥既是机遇。也是磨难。随后游览大观园。刘姥姥不断被捉弄。嘲笑。只为了讨贾母欢心。刘姥姥的行为也可谓字字读来皆是血。尤其那句“老刘老刘食量大如牛。吃一个老母猪不抬头”。更是笑中有血泪。

贾母这边说声“请”。刘姥姥便站起身来。高声说道：“老刘。老刘。食量大如牛。吃一个老母猪不抬头。”自己却鼓着腮不语。众人先是发怔。后来一听。上上下下都哈哈地大笑起来。

红楼梦中的笑话每一个听起来都不怎么好笑。皆因这些笑话都是置身情景之中。不在其中体会不出内中含义。刘姥姥得鸳鸯和王熙凤叮嘱。一定要说这句话。皆因笑话本身不可笑。可笑的是刘姥姥无礼粗野的行为。和众人对刘姥姥的认识惯性所引发的笑果。

贾家这样的大户人家。吃饭也讲究礼仪。虽然不像林黛玉家那般“食不言寝不语”。到底也是规律。刘姥姥一般吆五喝六断然不可能。谁也想不到刘姥姥突然来这么一出。就像大家都在安安静静听课。突然有人放了一个特别响的屁。那笑果一定笑死人。事实上众人也就是如此才爆笑起来。

刘姥姥乡野之人。行为粗野。言语粗鄙。同是乡野之人。可能会觉得刘姥姥能说会道。到了城市会觉得刘姥姥土气。等到大富之家可就不光是粗野和土气了。林黛玉说“她算哪一门子姥姥。直叫她母蝗虫得了”。薛宝钗拍掌附和“解得切”。妙玉也对刘姥姥不屑一顾。皆因贾家这三个最高妙的外来女子严格来说都是刘姥姥一般的外来户。可人家有尊严。有体面。谁也不像刘姥姥一般无所不用其极。三人为了划清界限。与刘姥姥不两立。才会不约而同挑头摒弃刘姥姥。实在是刘姥姥行为。伤了她们的自尊心。

刘姥姥一来。贾家上下的共识。刘姥姥就是个猪狗一般的下贱人。门子撵刘姥姥：“你远远地在那墙角下等着……”只有狗才蹲墙根。刘姥姥应答更是臊眉耷眼、胡言混语。王熙凤款待刘姥姥吃饭。刘姥姥也“舔嘴咂舌”胡吃海塞的吃相难看。不正是母猪一般。贾家上下先入为主。刘姥姥就是猪狗一般。所以才会在刘姥姥说出“老刘老刘食量大如牛。吃一个老母猪不抬头”后大笑不以。鸳鸯和王熙凤叫她如此说。正是她们心中所想。而她们可以代表贾家上下的共同认知。所以刘姥姥话一出口。正对应各自心中所想形象。岂有不大笑的道理？

刘姥姥的可贵之处就是懂得人在屋檐下不得不低头。这一点薛宝钗、林黛玉和妙玉也深有体会。这三人还端着。表示自己不食嗟来之食。可刘姥姥却将“嗟来之食”吃的啧啧有声。怎么不令同样寄人篱下的三人难堪？所以贾家上下都对刘姥姥反应平淡。史湘云也不过一乐。唯独宝钗黛玉和妙玉三人反应最大。她们之所以同喝体己茶不过是聚在一起相互慰藉。贾宝玉的出现。体现了主人的落落大方。将妙玉与刘姥姥划清界限的成窑五彩小盖钟要下来送给刘姥姥。也表明主人的慷慨之情。我本无鄙弃你们之意。不要妄自菲薄。这是贾宝玉安抚三人之深意。实在大善。

刘姥姥尽管行为不堪。却有普通人的质朴。受人滴水恩。誓当涌泉报。风水轮流转。贾家抄家后。形势逆转。猪狗不如者成了贾家这些上位者。刘姥姥仗义出手收留巧姐。也呈献了中国人最质朴的因果价值观：善恶到头终有报！古人诚不我欺也！

【文/君笺雅侃红楼】

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本文资料重点引自：

【脂砚斋重评石头记】80回本

【红楼梦】通行本120回本

其他观点：

贾母喜欢刘姥姥说话有趣儿。二人很投缘。请刘姥姥逛逛大观园。吃早饭时。刘姥姥给大家带来了大大的欢笑。

贾母这边说声“请”。刘姥姥便站起身来。高声说道：“老刘。老刘。食量大如牛。吃一个老母猪不抬头。”自己却鼓着腮不语。

刘姥姥这么说的目的是。衬托贾府主子食量小。乡下人食量大。刘姥姥以此逗大家开心。

古代大家族的主子都娇贵。柔柔弱弱的。吃饭也只吃一点点。刘姥姥第一次进荣国府时发现。凤姐吃完饭。剩下一桌子饭菜。

桌上碗盘森列。仍是满满的鱼肉在内。不过略动了几样。

凤姐吃得很少。只略动了几样。

凤姐如此。其他人也是如此。食量小。用俗话说。吃的是猫食。如今听刘姥姥说自己“食量大如牛”！不禁怔住了。仔细一想。忍不住笑起来。

史湘云撑不住。一口饭都喷了出来；林黛玉笑岔了气。伏着桌子叫“嗳哟”；宝玉早滚到贾母怀里。贾母笑得搂着宝玉叫“心肝”；王夫人笑得用手指着凤姐儿。只说不出话来；薛姨妈也撑不住。口里的茶喷了探春一裙子；探春手里的饭碗都合在迎春身上；惜春离了座位。拉着她奶母叫“揉一揉肠子”……乡下人食量大如牛的深层次原因令人心酸。

贵族子弟每日不干活。自然吃得少。乡下人要种地。要劳作。消耗的能量也多。饭量自然也大一些。再者。乡下人。没钱吃肉。都吃素。素菜没有肉菜耐饿。自然要吃得多一些。

生活好的乡下人能吃饱。还好些。许多乡下人吃糠咽菜。吃不饱穿不暖。那些粗陋的糠和野菜能将人的胃撑大！贾府人的饮食都十分精致。他们的胃都很小。

以板儿为例。他看见凤姐的剩菜有鱼有肉。就嚷着要吃。若是贾府的大姐儿。才不会这样呢！穷人没吃过大鱼大肉。有肉吃。当然吃得多。

贾府人不懂这些。只觉得刘姥姥这么能吃。就像牛一样。因此众人笑得如此开心

鸳鸯让刘姥姥这么说。是拿刘姥姥当女篾片。

篾片是心甘情愿让人取笑。逗人开心的男人。

鸳鸯笑道：“天天咱们说外头老爷们吃酒吃饭都有一个篾片相公,。拿他取笑儿。咱们今儿也得了一个女篾片了。”

刘姥姥说这句话是鸳鸯教她的。刘姥姥心领神会。自愿逗大家开心。

原来。为了逗贾母开心都是王熙凤插科打诨的充当女篾片。如今她们让刘姥姥领了这个职务。刘姥姥不负王熙凤和鸳鸯的希望。逗得大家左一波。右一波的笑。

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其他观点：

刘姥姥二进荣国府。这一次相对于第一次进荣国府大方多了。第一次只是见到了王熙凤。还显得拘谨不自然。第一次没能见到贾府的实际掌门人贾母。第二次终于见到了贾母。这一次有了第一次的见识。刘姥姥显然是放开了不少。刘姥姥很聪明。她知道贾府中人为什么对她感兴趣。尤其是贾母为什么喜欢她。那就是刘姥姥和贾母年龄相仿。贾母愿意“和积古的老人家说话”。就是岁数差不多能说到一起。因为贾母日常所见都是年轻人多。二是喜欢她的乡土气息。愿意听她耳闻目睹的乡间趣事。贾母高寿见多识广。地位高有能耐的人见多了。就是刘姥姥这种人还能给她带来新鲜感。所以她一见刘姥姥的面就先问刘姥姥多大的年纪。然后说愿意吃现摘的乡下的园里的菜。就像我们现在也愿意吃无污染的原生态的乡下园子里的菜。

刘姥姥知道贾母爱听乡下见闻。于是就专找贾母爱听的说“便没了说的也编出些话来讲”。于是就讲了几个贾母王夫人爱听的乡间故事。特别是那个九十岁的老太太吃斋念佛得孙子的故事。贾母非常爱听。接着在饭桌上。王熙凤和鸳鸯联合起来耍戏刘姥姥。特意叫大伙看刘姥姥的笑话。刘姥姥那么大的年纪什么事看不出来。故意顺水推舟。干脆豁出她的老脸来。故意说了个玩笑的话“老刘老刘食量大如牛。吃一个老母猪不抬头。”结果把席间贾府众人逗得前仰后合。一下活跃了气氛。刘姥姥要的就是这样的幽默效果。以此进一步博得贾母和王夫人的喜欢。捞取更多的好处。要说这句话有什么深层含义。那是没有什么深层的东西。就是屈尊人下的不要脸的自嘿。也是值得同情的没办法的穷人的表演。

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