杨贵妃吃的荔枝产自四川还是广东？

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这个还用说全国；闻名荔枝肯定是岭南佳国广东荔枝。四川跟广东气候不同。怎么能跟广东荔枝相比呢。广东有名荔枝。从化荔枝

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一骑红尘妃子笑

一骑掠过长安街道。卷起阵阵烟尘。在百姓诧异的眼光中直闯城门。马上人手举令牌。背背包裹。身下马极是神骏。虽遍身汗水。四蹄仍是如飞。在沿途兵丁注视中直入皇宫不见。

马上人下马。早有兵丁护着由太监领着一路小跑去了御膳房。交接完包裹。马上人肃立一边。

太监解开包裹。拿出团团湿泥。迅速剥去外泥。露出里面翠绿的楠竹筒；专官确认竹筒封印无恙。才揭去封蜡。将筒口对着准备好冰水一倒。一个个绿中戴红的果实便掉进了冰水中。激起点点水花。

专官检视水中绿果。虽然个个皆是饱满大小一致的鲜果。还是要挑出有些黑皮或有损伤的果子弃掉。经用银针抽检无毒之后。示意太监可以起装。太监这才捞出鲜果。放在丝绸上面。快速滤去冰水。一个个小心地放进果盘。再由宫女快速捧进华清宫。跪在一轻急的丽人面前说道：“娘娘。荔枝到了！”

拨开果壳。将一团嫩白的果肉含在口中。闭上眼细细体味。再张开眼。有些湿润。杨贵妃眉眼儿展开。微微笑一笑道：“皇上。这就是四川泸州合江的荔枝。小时的味道！”

唐朝将四川合江荔枝装入楠竹筒中。八百里加急运往长安。合江荔枝名品“妃子笑”由此得名。

《鹤林玉露》记载：“唐明皇时。一骑红尘妃子笑。谓泸戎产也。”

大唐“荔技道”

杨贵妃之父杨玄琰。曾担任蜀州司户。爱女杨贵妃自然在蜀州度过了快乐的童年。杨贵妃10岁丧父。便被寄养在洛阳的三叔杨玄璬家。这段寄人篱下的生活。让杨贵妃在当势之后。非常怀念父亲在四川呆过的快乐日子。怀念小时荔枝的味道。

爱美人的唐玄宗。大手一挥。建四川涪州至长安专驿荔枝通道。

荔枝道从涪州乐温县出发。取陆路通州、万源。翻越巴山至洋州。再循子午道至京师长安。全长 2000里左右。

这一专为进贡荔枝开辟的专属通道。快马日夜兼程。驿站换马换人。提速后可达六、七百里。而唐朝通常急驿是日行五百里。

这么一对比。杨贵妃尝鲜。真的是劳民又伤财！

《新唐书•后妃传卷七六•玄宗贵妃杨氏传》：“妃嗜荔枝。必欲生致之。乃置驿传送。走数千里。味未变已至京师。”

荔枝到京师味未变。因此运输速度和保鲜措施就显得尤为重要！

从涪州到达长安的距离。再加上急驿日夜兼程。大概估算出三日内荔技必从四川到达杨贵妃的樱桃小口中。

事实上唐朝急驿还真办到了！

《方舆胜览》卷68引《洋川志》载：“杨贵妃嗜生荔枝。诏驿自涪陵由达州取西乡入子午谷至长安才三日。香色俱未变。”

为保证荔枝的色、味。唐朝又是如何保鲜的呢？

楠竹筒装入新釆摘的荔枝。密封后再以湿粘土包裹。这便是前文所提的竹筒密封法。此外还有装壶密封法。木桶密封法。前者类似竹筒法。后者是桶中盛凉井水。上置荔枝。

三种方法都可以保持荔枝的新鲜度。不至于影响了荔技的颜色和味道。

四川泸州合江妃子笑

四川沪州出产荔技还得感谢一个人。那就是汉武帝。

汉武帝也是个吃货。也爱荔枝这味儿。“破南越。建扶荔宫”。从岭南移植荔枝到长安。结果养不活。年年死。年年栽。年年死。

荔技最早只出岭南。运途偏远。汉武帝其实吃的是荔枝干或变味的荔枝。但汉武帝已经觉得是美味至极。其实还是物以稀为贵的理。

汉武帝经略西南夷。开发川蜀。下面官员心思就活泛开了。为迎合汉武帝的这一嗜好。各地都有移植岭南荔枝。还真让地方官员找到适合移植的地方。那就是四川、云南等地。

《扶南记》记载：“荔枝始传于汉世。初惟出岭南。后出蜀中。”

到了东汉。四川多地已普遍栽种岭南荔枝。由于气候、水土等原因。四川荔枝会比广东岭南荔枝晚熟一两个月。但味道一样鲜美。与岭南荔枝咪儿可能略有不同。

《南裔志》曰：龙眼。荔枝生朱提南广县、犍为僰道县。随江东至巴郡江州县。往往有荔枝树。高五六丈。常以夏生。其变赤可食。”

唐时四川种植荔枝。味儿最好的还是涪州地区。最出名的是四川泸州合江荔枝。毫无意外成了贡品。

到了今天。四川多地荔枝早已绝迹。而合江荔枝却越加出名。合江荔江有岭南荔枝一样的特点。果大核小。皮薄而果肉饱满。色洁白而多汁。香滑而浓甜。甚至很多广东人也分不出味道的差别。只能从上季时间判断出是合江荔枝。

合江荔枝品种丰富。从广东引进的各种荔枝早已本土化。不会出现水土不服的现象。已有“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“桂味”、“楠木叶”、鹿角等10多个品种。成为四川人喜爱的水果之一。

宋朝由于海运发展。运输时间大大缩短。岭南荔技原土原味的特点成为了贡品。

福建就曾移植带果小株荔枝到河南。让宫中吃到了新鲜的岭南荔技。这让宋微宗好好吹了一回牛。汉武帝没办到的事让他办成了：\"密移造化出闽山。禁御新栽荔枝丹。\"

事实真相是福建靠水运\"以小株结实者置瓦器中。航海至阙下。移植宣和殿\"。

其他观点：

我吃过泸州荔枝。真的＂味道好极了“。杨贵妃想吃鲜荔枝。应当是泸州的。岭南太远了。彼时又无保鲜设备。运回长安早不新鲜了。

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