苏州什么菜好吃？

试试语音读文章

热门回答：

松鼠桂鱼 由松鼠鲤鱼而来。鳜鱼色泽金黄。肉似翻毛。尾翘头昂造型如松鼠。上桌时。随即浇上热气腾腾的卤汁。它便吱吱地“叫”起来。

白汁元菜 元菜即甲鱼。春食“菜花甲鱼”、秋食“桂花甲鱼”。烹制后肉烂色白。裙边软糯透明。胶汁滋厚。肥香入味。

煮糟青鱼 香糟用绍酒调匀腌制青鱼肉。皮肥肉嫩。糟香扑鼻。汤清味鲜。

青鱼甩水 民间嗜好“青鱼尾巴鲢鱼头”。青鱼尾肉脂丰腴。菜色酱红。肉质肥嫩。咸中带甜。

黄焖鳗 鳗鱼也称鳗鲡。夏秋最肥。吴谚有“肥得鳗鲡鲜得蟹”。成品色呈酱红。皮肥肉白。粉嫩细腻。咸中带甜。

响油鳝糊 因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。鳝肉鲜美、香味浓郁。

樱桃肉 清乾隆年间传入宫中。山药酒樱桃肉被记录进清《御茶膳房档》。在五花方肉上剞刀后。加红曲水烹制。成菜色泽樱红。酥烂肥美。皮软味甜咸。

蜜汁火方 火方即以火腿切成的方肉。加蜜及调料煨制。成菜色泽火红。卤汁透明。

细露蹄筋 蹄筋有水发、油发、盐发3种。水发为佳。加鸡脯丁、火腿丁、香茹丁、熟笋丁、青豆丁等烹饪。芡汁似露。蹄筋软韧爽口。

西瓜童鸡 “苏州三鸡”（叫花鸡、西瓜童鸡、早红桔酪鸡）之一。夏令名肴。西瓜外皮雕刻精美图案。与嫩母鸡共蒸。西瓜清香渗入鸡内。

栗子黄焖鸡 秋令佳肴。用洞庭东山新鲜栗子和当年新鸡烹制。色泽金黄、鸡肉鲜嫩。栗子酥而不烂。口感细腻。

碧螺虾仁 用苏州洞庭东山名茶碧螺春。提二潽茶汁代酒烹调虾仁。虾仁色如白玉。茶叶缀于其中。入口带有清新的茶香。

鲃肺汤 鲃鱼亦称斑鱼。鲃肺实际是鲃鱼肝。苏州古谚有“秋时享福持斑肝”。其汤以鲃鱼肝、火腿丝、青菜心等精烹而成。鱼肝肥嫩。浮于汤面。鱼肉细腻。汤清味美。

其他观点：

说真的。还真不好说！

好不好吃。主要看个人口味和爱好。

苏州比较有名的是豆干。松鼠桂鱼。糕点。

可这些我都不喜欢。

大闸蟹。好多人说好吃。什么心理不知道。但真心觉得就那样。

藏书羊肉。真的一般。

反倒是一些小吃。个人认为还行。比如苏州面馆里的爆鱼。焖肉。

其他观点：

苏州特色名吃: 【太湖三白】。【莼菜汤（莼菜氽塘片）】。【阳澄湖大闸蟹】。【吴江鲈鱼】。【熝锅油鸡（母油鸡）】,【竹笋东坡肉】。

苏州十大特色小吃: 苏式鲜肉月饼。枫镇大面。红白汤奥灶面。鸡头米羹。蟹壳黄。鱼味春卷。油氽紧酵。小馄饨。糖粥。酒酿饼。

• 准备与好友合伙做生意,开什么店合适？
• 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
• 有什么行业适用于初创业？
• 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
• 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？

以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~