因为疫情,这段时间一直在家吃饭,你的菜谱有哪些？

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热门回答：

你好。我是小爱。因为疫情。时间每天都是自己在家里做饭。要为自己准备了一些菜谱。因为家里有孩子。我们要时刻准备足够的维生素。孩子自己也很喜欢做一些炒菜。

酸辣土豆丝儿。西红柿炖牛腩。凉拌腐竹。手撕口水鸡。芹菜炒鸡蛋。葱花豆腐。地瓜丸子等等等等。

在这一个特殊的时期里。我确实学会做了很多的菜。分享给家人。孩子自己也很开心。得到了家人呢赞赏。也是一件非常幸福的事情。

在这个特殊的时期。我们必须做好防护。保护好自己。这就是在对国家做贡献呢。

有时在家真的很无聊。就每天研究着做各种菜谱。

不断的学习新的菜品。当然有的时候会失败。会做到七手八脚。但是能够品尝一口自己亲手做的美食。那里也是美极了。

学习的这些菜品中。我最满意的就是手撕口水鸡了。因为孩子们最喜欢吃这一道菜了。我还会继续努力学习。就会更多的美食来分享给自己的家人。

希望我的回答您可以满意。谢谢！

其他观点：

你好。我是麻辣路上老黄。很高兴回答你的问题。

因为疫情。国家号召大家隔离。这段时间我和大家一样。在家隔离。吃了睡。睡了吃。不过这段时间有复工的行业了。心里稍微好点了。因为。我是做餐饮厨师的。我们这个行业。现在还没有让大面积的复工。

即便是复工的单位也是检查比较严格。查体温。一天最少两次。

听说现在餐饮也有开门的。不过只能做外卖。餐饮员工不可能都上班。因为不让做堂食。

即便是疫情过去。这次对餐饮的打击也是挺大的。响应国家号召吧。坚持就是胜利。

这段时间在家。平常没有时间陪家人。孩子也没上学。正好在家表现一下。打扰卫生。清理垃圾。做做饭。

关于我家的菜谱。那是相当丰富的。我是做厨师的。只要家人想吃什么。咱就做什么。不过我家孩子最喜欢吃的是。糖醋里脊。在这里分享给大家。

食材：猪里脊肉250克。鸡蛋两个。白糖。番茄酱。白醋。盐。面粉。淀粉。料酒。蒜。胡椒面。

1.把里脊切成粗细一致。均匀的长条。下料酒。盐。胡椒面。腌制三分钟。

2.把两个鸡蛋打入腌好的里脊里。搅匀。然后放入两把淀粉。两把面粉。水。拌匀。

3.锅内放宽油。油温升到五成热。将挂满面糊的里脊。逐个下入。炸制挺身。捞出。油温再升到七成热。再炸一次。炸制里脊上色捞出备用。即可。

4.锅内放油。放入蒜末。番茄酱。白醋。糖。水。炒成番茄汁。将里脊倒入。收汁。拌匀即可装盘。

这只是。我在家里做的菜品当中的一款。

我的回答希望能帮到你。谢谢。

其他观点：

疫情期间。真是锻炼厨艺好时候。本人爱吃。之前总想自己动手。但工作忙实在抽不出身。这次可好了。想吃啥做啥。除了平时常吃的饺子包子馒头馅饼蛋糕外。我还开辟了新技能

雪梨派。一般做苹果派的比较多。这次因为嗓子不舒服本来买了梨煮水的。不过想换个花样试试。于是就做了这个雪梨派。味道香甜。烤出来颜色也很不错。适合有小孩的家庭。

披萨。平时常常买着吃。这次想着自己做试试。于是乎就从网上买了芝士碎。把家里的葱头。西红柿。火腿。青椒都放了上去。味道好极了!

蛋挞皮是买的。液是自己做的。实在想吃了只好自己动手了。好吃的很呦

肉夹馍。我用的不是炖肉是肉馅。年前准备包饺子买的肉馅多了。所以就变了个吃法。先把肉馅加调料炒熟。然后放到煎好的馍中再放点青椒进去。虽然少了炖肉的香味。但是吃起来也别有一番风味。

这个是我麻麻做的。虎皮鸡蛋。最近鸡蛋便宜多吃点对身体好。哈哈哈

自制的黄油小饼干。卖相嘛有点一般。不过色泽出来了。用做月饼的模子压出来形状。还不错。

最成功的炸鲜奶。这个我们每次去饭店都会点。没想到自己也能做成功。不过成功是建立在失败的基础上。配料火候一定要掌握好。不然不好做呢。

除此之外也做了其他的。比如蛋糕。面包。油条。汤圆。珍珠奶茶什么的。的确不如外面卖的好。但是材料自己选的放心啊。口感也不错。毕竟自己动手。丰衣足食嘛

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