热门回答:
感谢邀请:我家的年夜饭都是儿子奶奶准备的。我们只有打杂和看的份。
年夜饭。少不了鸡鸭鱼猪头猪尾鸡脚鸡翅。大红叫鸡。代表着红红火火又一年。鸡脚代表着抓钱手。鸡翅代表着展翅高飞。整鱼代表着年年有余!猪头猪尾代表着在新的一年里做事有头有尾。当然还会有其它丰富的菜等着上桌。在饭前总会放一堆大红的火炮。意思是家人的兴旺发达。火炮都爆得这么有气质。更有一种驱邪招财的寓意。年夜饭后大家就自取其乐吧。
其他观点:
四美家的团年饭都是妈妈做的。其中最有特色的就是碌鹅。大家都知道驰名中外的烧鹅。其实广东人做的碌鹅也是非常好味。逢年过节碌鹅也是一个大菜哦。而且最正宗的碌鹅只有在家才能吃到。接下来四美分享一下碌鹅的做法。有兴趣的朋友可以跟着四美一起做哦~
材料:光鹅一只。蒜。姜。陈皮。八角。香叶。大小茴。柱候酱。付乳。蒜苗。生抽。老抽。糖。盐
做法:
(1)鹅拔毛洗干净。将所有配料放入碗中搅拌均匀。用酱料把整只鹅抹匀。腌制十五分钟
(2)在油锅加油慢火煎。将鹅身碌至两面金黄。碌到皮变色。然后加入水。生油。糖。蚝油。陈皮。盐加盖焖
(3)中间翻转一下。40分钟左右开大火收汁
吃货们可以关注:四美觅食。四美每天带大家探店寻味。还会下厨教大家做美食。
其他观点:
肯定是我自己做了。我们这里吃的可多了。都是水席类型的。8大碗。要说寓意就是图全家人身体健康。辛福美满!
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本文标题:你们家团圆饭由谁做?都有什么特色菜?当天吃这些特色菜有什么好的寓意?
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评论(2)
都是,代表,年夜饭,四美,陈皮,火炮,鸡翅,寓意,大红,猪头
没想到大家都对你们家团圆饭由谁做?都有什么特色菜?当天吃这些特色菜有什么好的寓意?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
感谢邀请:我家的年夜饭都是儿子奶奶准备的。我们只有打杂和看的份。年夜饭。少不了鸡鸭鱼猪头猪尾鸡脚鸡翅。大红