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最好先阴干再晒。
首先，新鲜填充的香肠要用绳子扎成均匀的小块。每隔12厘米左右扎成一节。每个片段的长度可以小于12厘米。但是尽量不要超过12厘米。然后将香肠扎成小块，挂在通风良好的阴凉处。让它自然干燥大约一天。让香肠的形状和味道。等待香肠表面的水分稍微变干。香肠起皱后。用钢针在香肠表面均匀地打一些小孔。帮助香肠内的水分快速蒸发。缩短干燥时间。防止香肠在干燥过程中变质。同时也可以控制干燥过程中渗出的油脂。继续阴干，直到香肠表面明显干燥。你可以把它拿到太阳下晒干。
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本文标题：香肠灌好之后是马上就晾晒了还是等一等
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评论(2)
香肠，表面，水分，均匀，过程中，小段，钢针，肠衣，还可以，入味
香肠灌好之后是马上就晾晒了还是等一等，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
最好是先阴干一下在拿去晾晒。刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段。每隔12厘米左右扎成一段。每段的长度可以