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在饭店炖汤用响螺肉比较多。汤的品种有很多。主要有二种。你要求炖出来的汤是金黄色的。这里面当然有一些小窍门。今天分享一下我的做法。希望能帮助到你;
第一种:炖螺头汤。看到这个名字就知道用螺头炖的汤。可以用大块的螺头。加一些老鸡、花胶、虫草花一起炖。放虫草花炖出来的汤颜色不会发黄。有点浅红色。味道也不错;
第二种:炖螺片汤。把螺片切好。放入烤箱烤成金黄色。小、中火慢烤就可以了。然后加些老鸡、瘦肉、党参、红枣、淮山等滋补品一起炖。这样炖出来的汤金黄色。这就是你想要的那种效果;
当然。用螺肉炖汤有很多种方法。把螺片烤一下再煲汤。这样金黄色的汤味道会更鲜美。你也试试吧！
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本文标题：炖汤用哪种海螺肉好,且汤是金黄色的？
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评论(2)
金黄色，有很多，虫草，浅红，味道，观点，滋补品，炖汤，党参，你也
没想到大家都对炖汤用哪种海螺肉好,且汤是金黄色的？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
在饭店炖汤用响螺肉比较多。汤的品种有很多。主要有二种。你要求炖出来的汤是金黄色的。这里面当然有一些小窍门。今天分享一下我