绿茶中什么茶最好喝,耐泡,而且抗肿瘤,抗氧化高？

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谢谢邀请。绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品。味道淡雅醇香、回味无穷；营养层面也可圈可点。茶多酚、叶绿素等物质值得一提。生活中常见的绿茶有很多种。如何选择更加健康？哪种绿茶更为好喝？还原绿茶饮的抗氧化能力。请各位健康喝茶。

哪些绿茶相对好喝？

对于绿茶来说。品种较多。大家所偏向（个人喜好）的绿茶也多种多样。凭个人经验来看。龙井、铁观音以及毛尖的口感相对更好一些。纯粹中体现淡雅。浓浓的茶香回味无穷。

哪种茶可以抗肿瘤？

至于说到“抗肿瘤”这件事情。请大家要放平心态。茶饮仅仅是一种饮品。同时可以说其是一种食物。虽然含有一定量的茶多酚等其他营养素。饮用后可以适当补充。但是真心不存在抗癌、抗肿瘤的作用。食物不是药物。不存在任何治病的作用。更何况癌症本身是多方面因素共同导致患上的。单凭喝茶对其不会有“值得一提”的作用。“养生”和“治病”之间存在根本上的不同。

关于绿茶的“氧化性”也需要大家客观看待：

绿茶当中含有一定量的茶多酚等物质。从理论上来讲的确存在一定的抗氧化作用。但是这个抗氧化能力和还原物质的剂量、还原能力有很大关系。

健康喝绿茶。您应该这样做：

绿茶可以喝。但建议饮用“淡绿茶”：

绿茶是不错的茶饮。味道与营养共存。但其中也含有不少的鞣酸、植酸等物质。饮用过浓容易刺激胃黏膜。不建议摄入浓度过高的绿茶。淡绿茶水更加健康。平平淡淡才是真。

不建议空腹饮茶。饭后喝茶更健康：

饮茶温度要适中：

有的人喜欢喝冷茶。但容易刺激胃肠。诱发腹泻、腹痛等问题的发生风险；有的人喜欢喝烫茶。不建议为之。容易刺激和损伤食道。增加食道炎等问题的发生风险。

泡茶有讲究：

首先。冲泡绿茶的温度一般建议在80℃至85℃。不必过分追求沸水泡茶。

其次。注水有讲究。建议采用吊水得注水方式沿杯壁注水。尽量避免直接冲击茶叶。 值得注意的是。冲泡淡茶。建议茶水比为1：50。即1g的茶叶50ml的水。淡茶更健康。

冬季时节气候干燥。多数人本身还喜欢吃火锅等油腻、辛辣的食物。这类饮食习惯更容易导致便秘、口干舌燥等问题出现。建议大家可以适量饮用绿茶。

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其他观点：

为什么呢？

懂茶叶类作物的人都知道。茶叶树在每一年的深秋至冬天都是休眠期。而茶树又存在四季长青的叶片。这些留在茶树上的叶片是要不断地工作的。也就是进行光合作用。

而叶片的光合作用产生的能量。是在满足自身的生长的同时。还要为整株茶树提供能量和养份。多余部分储存在根部。

春天来了。天气转暖。芽头开始萌发。根部的养份和叶片光合作用的能量往芽头集中。生长的芽头粗壮而又营养丰富。

相对来说其他时段的芽头。头春茶的芽叶厚实。营养丰富。制作的茶叶茶氨酸含量最高。以至于滋味最佳。

加之早春的寒凉。一些虫子没有孵化。一些虫子没有长大。更没有大量生存的虫子。茶农不可能施农药杀虫。农药残留量可以忽略不计。再则春雨绵绵滋润。空气中灰尘也少。这时的茶芽头好。茶叶片也好。干净又卫生。

至于提问者的提问中“抗肿瘤。抗氧化高”的绿茶。我认为茶叶是食物。不是药物。我们不能用药物的要求来要求茶叶的作用。

我们只要知道茶叶的食物性原理就行。因为只有食物。而且只要是食物。我们才可以天天吃喝。天天品饮。以至于我们生活中。天天开心享受。天天快乐品尝！

你们认为呢？！

(喜茗堂龙新久)

2020年10月10日

其他观点：

你好！

绿茶中。什么茶好喝？

这就要根据个人的喜好了。总得来说。细嫩炒青(绿茶制干的方法)的绿茶。芳香浓度高。而且不苦。比如。龙井。碧螺春松针等口感清香。绿茶品种很多。比如大家熟悉和常见的西湖龙井。洞庭碧螺春、日照绿、信阳毛尖、六安瓜片、竹叶青、庐山云雾、以及松峰绿茶等。

至于耐泡。我觉得。绿茶总体上来说。要比其他花茶、红茶、普洱茶等不耐泡。因为。绿茶属于未发酵茶。最大的特点就是茶叶细嫩。茶叶清香。茶色清淡。除此之外。绿茶的采摘时间也决定了相比之下嫩叶与老叶的差别。一般清明前采摘的绿茶。叶儿更为鲜嫩。清明后夏季采摘的相对于明前茶耐泡一点。

也就是说。茶叶愈嫩、愈绿、越名贵高级。而且也不耐泡。水温也就不能用100℃的沸水冲泡。一般80℃左右为最好。以免茶叶中的维生素C破坏更多。

总之。绿茶冲泡不能高温。在高温下茶汤容易变黄。滋味变苦《茶叶中的咖啡因容易浸出》。

至于绿茶中哪个茶抗氧化。抗肿瘤程度高？

各种绿茶的特性基本相似。《中国食物成分表》中也并没有对哪种绿茶中所含的成分的详细检测。所以。不用纠结。

绿茶由于不经发酵。茶叶中的茶多酚不被氧化。所以绿茶中的茶多酚和咖啡碱成分含量都较高。而茶多酚可以阻断亚硝胺等多种致癌物质在体内合成。并可以清除自由基。降低自由基对细胞中相关DNA的损害。益于人体健康；咖啡碱则是一种生物碱。有祛除疲劳、兴奋神经的作用。

有研究报道。常喝绿茶可以起到预防癌症。降低癌症死亡率的作用。当然这种有效成分即为茶多酚及儿茶素单体和茶色素。且与剂量反应有关。

总之。在预防心血管、癌症、抗氧化方面。绿茶相对于其他茶略明显。但最主要的还是要合理利用。比如:

1、饮茶要饮淡茶。不宜浓茶

2、失眠、营养不良、胃病患者不宜饮茶

3、根据季节、选择适合自己体质的茶

4、根据各种茶叶特性。选择不同的水温泡茶。以至于营养成分合理利用

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