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我家以前就是做小酒坊的。我先来给大家算下一下。我们家以前做粮食酒的成本。这样大家就能直观的了解到。制作粮食酒的各项成本了。也能大概的知道。真正的粮食酒要多少钱了
那些十几二十快的瓶装白酒。多不是真正的粮食酒的。多是用酒精勾兑出来的。其实真正的瓶装粮食酒。现在能买到的不是太多的。毕竟粮食酒的产量。比不上那些勾兑白酒的
其他观点:
现在市场上真正的粮食酒。粗分三大种类:
大厂品牌瓶装酒;
酒厂瓶装散酒;
散装酒。
其中的高档都知道。茅五剑。茅台酒树立的价位标杆成了所有高档白酒的奋斗目标。采取佛家修行的精进法门。日进一点。也就是说经常涨价。幅度不大。小步快跑。几年算下来。和当初价位比下。还是蛮吓人的。这个档次的酒价格就不说了。买的人很多。经常缺货。
大厂品牌瓶装酒的中档价位品种很多。都在300-600元之间。只是这个档次的白酒比较尴尬。喝得起的人会自觉和茅台比较。口味相差甚远。作为口粮酒又明显贵了。但在亲朋之间应酬还是不错的。
第二类粮食酒。瓶装散酒。主要是中小酒厂的产品。也是他们的销售模式。
散酒、瓶装酒都是真酒。这个毋庸质疑。有监管部门的产品鉴定书。其他原因不多说。目的是为了减少销售成本。要知道当前的白酒营销模式里。销售成本实在太大了。2000块钱买瓶酒。1900块不是酒钱。
这个品类的白酒。按理说。压缩了大块的销售费用。应该货真价实吧?有。不多。多数还是贵。为什么会这样说?三个原因:
一是喝酒人说你还是贵了。就拿茅台镇酒举例。酱酒的生产成本这些年被扒拉的很透明。一斤30元。有老酒勾兑的50元。茅台才100元还差点。你中小酒厂卖酒。又不像茅台那样一斤酒扔大几百营销费用。你凭什么卖几百一斤?明显跟风。想着老大都2000多了。我几百还不行啊?反正都是一个镇的。
二是卖酒人也知道贵了。但是真要按规矩价格卖。不好对买主交代。也不好对自己交代。为什么呢?茅台人都这么说。我这么好的酒。质量相当于飞天的卖个600够便宜的了。可是按市场规律只能卖300。真这个价卖给你。你信吗?一定会说我卖假酒。不然的话。和飞天一样的酒你会卖300?所以。如今的白酒不好卖。贵了挨骂。便宜了也挨骂。除非碰上我这样的酒鬼。知道个好与歹。300卖我感谢你。当你真朋友贴心肝胆。
第三类散装酒。主体市场在农村。槽坊酿造的酒。也有中小酒厂部分。
农村槽坊酿造的白酒。在白酒酿造技术分类上。属于粗酿产品。投入小。设备简单。技术粗放。基本是把粮食做成了酒。至于质量怎样。没谁把自己做的酒送检。也不能送检。否则会有麻烦。还多花钱。这一点。中小酒厂的散酒就表现出很大优势。一是规范生产;二是合格产品;三是价格跟你差不多。
如今人们的白酒知识有了显著提高。知道了什么样的白酒喝着舒服还安全。尤其是在对各种勾兑白酒添加剂恐惧压力下。安全指标摆在第一位。好喝不好喝还在其次。别给喝出毛病来。
其他观点:
粮食酒其实没有多少钱。毕竟现在粮食并不贵。别的地方不知道。我家山里有一个朋友造酒。我去买5块钱一斤。别人买8块钱一斤。市场上很多人都购买他家的酒回去兑水。直接放凉山泉水。别说。度数下来了。还有点甜。
我朋友家的酒厂在林场。收当地农民的破苞米。做苞米酒。他一斤苞米收的价格几毛钱。最贵不超过5毛。因为是破苞米。酿出来的酒虽然没有好苞米多。但毕竟是纯粮食酿的。而且酒糟也可以卖。
当地这种小型的加工酒厂很多。雇佣一点当地的农民。他每年就秋收以后干。农民工资价钱便宜。一直干到第二年开春。农民种地了他就不干了。
高粱酿酒。味道独特绵柔有回味。但因为高粱种植的少。价钱贵。出酒少。所以高粱酒售价贵。通常。朋友家的高粱酒价格为18块钱一斤。贵的原因他说过。因为当地都喝便宜的苞米酒。存酒的那个罐子用的不多。可是高粱酒卖的慢。存酒的罐子一个就3000。成本都算在酒里了。
高粱酒当地都是用来泡药材喝的。我们这属于山区。朋友家在林场。黑龙江的张广财岭。完达山余脉的。山上刺五加。五味子。人参。党参。串地龙等药材应有尽有。农村人购买点酒。泡点药材喝起来有滋有味。
我父亲在山里包山。来玩耍的朋友很多。他每年要喝几千块块钱的酒。当然不是自己喝了。朋友天天络绎不绝。泡的酒有山葡萄酒。人参酒。党参枸杞子酒。松茸酒。五味子酒。
仓房里几个酒坛子。是喝酒朋友的最爱。来这山里。没有信号。有鱼池有螃蟹池。吃什么都自己动手。在这种情况下。购买的酒量很大。也是因为这样才结实了这个酿酒的。
很多人说酿酒贵。酒的成本高。其实并不是。有些城市人工太贵。一个工人假如100块钱一天的话。十个工人忙乎。供吃供住。这一天得多少钱?这些钱都算到酒的成本里。自然这个酒就贵了。
我朋友那个造酒的厂子。属于偷酿酒。因为在林场。也没人管。找几个人做。一天一个人才给几十块钱供吃。不用管住。都是附近的。农闲的时候来帮忙。也都属于认识。过年的时候一家给点酒。成本非常低。
收的破苞米价钱也不贵。这边平时大范围卖苞米的时候。一斤才5毛5。这是好的苞米。破的便宜到家。
我认识很多兑假酒的。直接加凉水是最贴心的了。一个100斤白酒桶。买回来酒直接兑凉水然后卖。100斤白酒兑多少瓢都是有数的。他们就赚水钱。
黑心的。会兑敌敌畏。有专门的工具兑。一斤兑不点点。主要是为了提升口干。毕竟各种曲子加完了以后。口干很难喝。兑了敌敌畏以后提升口干。这样的酒喝完了头会剧烈的疼痛。
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评论(2)
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没想到大家都对现在市场上真正的粮食酒一般要多少钱?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
我家以前就是做小酒坊的。我先来给大家算下一下。我们家以前做粮食酒的成本。这样大家就能直观的了解到。制作粮食酒的各项成本了