为什么米饭越炒越粘?刚开始感觉散了,可是越炒越粘,炒糊了还是粘在一起？

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已推荐头条热点 2022年12月28日 20:05:04 7 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共189个字，预计阅读时间或需1分钟

热门回答：

如果说是刚蒸好的米饭。一定要晾一下。直到水分蒸发。

其他观点：

想要炒米饭炒出来是颗粒状。米饭煮好后放凉。放在冰箱里冷藏一天。这时候饭粒比较硬干爽。再打个鸡蛋倒入饭粒里搅拌均匀。让饭粒沾上蛋液后一粒一粒的不会粘在一起。这样下锅炒出来的米饭就不会粘！

其他观点：

大也许是你煮了太软了。各种原因形成的。个人建议采购的时候大米好一些的。不能煮起来软啪啪的那一种大米。吵饭就不行了。

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