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如果说是刚蒸好的米饭。一定要晾一下。直到水分蒸发。
其他观点：
想要炒米饭炒出来是颗粒状。米饭煮好后放凉。放在冰箱里冷藏一天。这时候饭粒比较硬干爽。再打个鸡蛋倒入饭粒里搅拌均匀。让饭粒沾上蛋液后一粒一粒的不会粘在一起。这样下锅炒出来的米饭就不会粘！
其他观点：
大也许是你煮了太软了。各种原因形成的。个人建议采购的时候大米好一些的。不能煮起来软啪啪的那一种大米。吵饭就不行了。
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本文标题：为什么米饭越炒越粘?刚开始感觉散了,可是越炒越粘,炒糊了还是粘在一起？
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评论(2)
饭粒，米饭，颗粒状，一粒，大米，观点，放在，干爽，不行了，好后
没想到大家都对为什么米饭越炒越粘?刚开始感觉散了,可是越炒越粘,炒糊了还是粘在一起？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
如果说是刚蒸好的米饭。一定要晾一下。直到水分蒸发。其他观点：想要炒米饭炒出来是颗粒状。米饭煮好后放凉。放在冰箱里冷藏一天