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至于炒饭。那都是小技术了。随便发挥了。怎么都不会太差了。
其他观点：
1、蛋炒饭就关键点额就是米饭了。米饭很重要。一般我们做的炒饭都是剩饭。平时煮的米饭偏软。偏软的米饭是炒不出粒粒分明的炒饭。米饭一定要偏硬。然后放置一夜。这样炒出来的米饭就死粒粒分明的了。
2、除了米饭。炒的手法很关键。先炒鸡蛋。将鸡蛋炒熟。煎鸡蛋用铲子铲碎。然后加入米饭。炒的时候要小火炒。大火容易炒糊。米饭下锅之后要迅速翻炒。不停的翻炒。炒散之后加点盐进去翻炒均匀。
3、炒米饭千万不要加水。一加水米饭就变软了。然后就很容易粘在一起。油不要加太多。很多饭店里炒的米饭都特别油腻。没吃几口就腻了。米饭本身就是熟的。翻炒至均匀受热。入味之后就可以了。
其他观点：
要想炒出一碗粒粒分明的米饭 首先要把米饭稍微蒸的硬一点 再把鸡蛋先炒干 再下米饭炒 就能炒出一碗香喷喷 粒粒分明的米饭
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本文标题：一碗粒粒分明的炒饭怎么做？
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评论(2)
米饭，翻炒，分明，都是，炒饭，加水，鸡蛋，均匀，观点，关键
没想到大家都对一碗粒粒分明的炒饭怎么做？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
至于炒饭。那都是小技术了。随便发挥了。怎么都不会太差了。其他观点：1、蛋炒饭就关键点额就是米饭了。米饭很重要。一般我们做