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先回油。背面包装。
做月饼一般都是先回油。然后包装。因为做月饼的时候。月饼里会加入水和油。而水和油在生产过程中被搅拌和软化。烘焙后。月饼中的水分会降低。此时，馅料中的水分超过了饼皮。过了一段时间。月饼馅料中的水分会转移到饼皮中。原来，地壳里的油会被水挤出来。那么表面就会渗油。如果不等到回油再打包的话。月饼返出的油可能会污染包装。包装会显得又脏又油腻。
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本文标题：月饼做好后先包装还是先回油
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评论(2)
月饼，水分，就会，中会，可能会，然后再，会很，油腻，油脂，制作过程
月饼做好后先包装还是先回油，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
先回油。后包装。做月饼一般是先进行回油。然后再进行包装。因为制作月饼时。月饼中会添加水和油。而水和油在制作过