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建议密封好一点。
一般月饼回油需要3~5天。月饼富含淀粉、蛋白质、水分、糖分等。这些物质是细菌和微生物的良好食物。所以月饼放这么多天很容易变质。建议在密封状态下回油。
另外,回油的速度与糖浆的转化效果有很大关系。但是自己做的月饼糖浆转化效果会比较慢。所以,不如把自己做的月饼封起来,回油。以防止月饼在此期间变质。
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本文标题:月饼回油是散开呢还是密封好
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评论(2)
月饼,糖浆,都是,效果,建议,是在,很好,都会,在这个,糖分
月饼回油是散开呢还是密封好,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
建议密封起来更好。一般月饼回油是需要3~5天才能完成。而月饼含有丰富的淀粉、蛋白质、水、糖分等等。这些物质对