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收腹。
蒸梭子蟹时，建议蟹肚朝上。蟹壳背面朝下放置。因为蟹壳背面容量大。而且没有差距。这样加热过程中蟹膏和蟹黄都不会流失。梭子蟹加热后。由于内部压力的增加。这样会导致蟹膏或者蟹黄从缝隙里流出来。梭子蟹的腹部有很多缺口。如果你把它腹部朝下。里面的营养就会流失。
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本文标题：蒸梭子蟹是肚子朝上还是朝下
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评论(2)
梭子蟹，肚子，蟹壳，缝隙，蟹黄，背部，螃蟹，朝上，朝下，就会
蒸梭子蟹是肚子朝上还是朝下，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
肚子朝上。在蒸梭子蟹的时候建议将螃蟹肚子朝上。蟹壳背部朝下放置。因为蟹壳背部容量较大。且没有缝隙。这样加热的