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1.看这颜色
好的猪血是暗红色的。红色饱和度低。假猪血中掺有色素或红血丝。所以猪血的颜色很鲜艳。
2.用手触摸
好的猪血质地坚硬。但是不会轻易坏。假猪血会添加一些化学物质来增强其稳定性。最后的猪血会很软，不易碎。
3.看截面。
好的猪血切开后横截面一般比较粗糙。会有很多密密麻麻的洞。因为血液里还有大量的氧气。假猪血切开后光滑平整。你几乎看不到洞。
4.闻闻味道。
好的猪血会有血腥味。而且假猪血不容易闻出血腥味。
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本文标题：怎么辨别猪血的真假
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评论(2)
猪血，断面，小孔，易碎，血腥味，颜色，会有，饱和度，暗红色，不容易
怎么辨别猪血的真假，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、看颜色好的猪血呈暗红色。红色饱和度低。而假的猪血因为搀了色素或血红。所以使得猪血颜色十分鲜艳。2、用手