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看情况。
1.如果存放时间长了稍微变黄，没有其他变质，还是可以吃的。因为此时杏鲍菇变黄，只是与空气接触而氧化。但是，它的营养成分并没有改变。所以可以食用。但食用前，可以将杏鲍菇用热水焯一下，去掉黄色。一般杏鲍菇在12摄氏度以下保存不易变色。
2.如果杏鲍菇不仅是黄色的。伴有臭味或水。杏鲍菇不能吃。此时杏鲍菇已经被细菌污染。吃了会引起一些肠胃不适。
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本文标题：杏鲍菇变黄了还能吃吗
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评论(2)
杏鲍菇，情况，就不，吃了，摄氏度，异味，而定，长了，肠胃，细菌
杏鲍菇变黄了还能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
看情况而定。1、如果只是因为存放时间长了出现轻微发黄并没有其他变质情况就还可以食用。因为此时的杏鲍菇变黄只是