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没有足够的石灰。
用于制作果冻的假酸浆种子是酸性食物。在制作冷粉时，加入适量的石灰不仅可以使其更好的凝固。同时可以中和碱性石灰和其中的酸性食物。从而改善凉粉的口感。如果擦后的凉粉有酸味。大概是因为石灰量不够。
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本文标题：冰凉粉搓好后发酸是怎么回事
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评论(2)
石灰，冰凉，能让，酸性，食物，凉粉，很可能，水量，碱性，口感
冰凉粉搓好后发酸是怎么回事，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
石灰水量不够。制作凉粉的假酸浆籽属于酸性食物。在制作冰凉粉的时候加入适量的石灰不仅能使得更好的凝固。同时还能