热门回答:
生牛奶可以做酸奶。
酸奶是由动物奶中的乳酸发酵而成的。主要原料是全脂奶粉、糖、牛奶。酸奶在发酵过程中,牛奶中的糖和蛋白质被水解成小分子。例如半乳糖和乳酸、小肽链和氨基酸。方法只要将原料奶加热到85进行巴氏杀菌。防止杂菌污染导致发酵不成功。冷却到43 & ampdegc、加入菌种和糖,发酵8-10小时。
大家还在搜:
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题:生牛乳可以做酸奶吗
本文地址:https://www.wangchuang8.com/36389.html,转载请说明来源于:网创推广网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址:https://www.wangchuang8.com/36389.html,转载请说明来源于:网创推广网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
酸奶,乳酸,乳粉,牛奶,牛乳,全脂,菌种,是由,糖类,乳汁
生牛乳可以做酸奶吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
生牛乳可以做酸奶。酸奶是由动物乳汁乳酸发酵而成。主要原料是全脂乳粉、糖、牛奶。酸奶的发酵过程将奶中糖类、蛋白