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60~70的水为宜。
水温太低,柠檬的香味不容易挥发。水温过高时,柠檬中的苦味物质随热水溶出,影响口感。水温过高也会导致维生素c失活,因此。柠檬泡的水温一般在60~70C。
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本文标题:柠檬泡水用冷水还是热水
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评论(2)
水温,柠檬,太高,还会,苦味,不容易,摄氏度,口感,太低,适宜
柠檬泡水用冷水还是热水,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
60~70摄氏度的水比较适宜。水温太低柠檬的香味不容易挥发出来。水温太高柠檬中的苦味物质随热水一起溶出来影响