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不含麸质。
藜麦是藜科植物藜科的种子。所以严格来说。藜麦不是一种谷物。所以藜麦也不含面筋。
但是藜麦也富含营养。食用后能为人体补充多种营养元素。有助于维持人体组织和器官的正常生理活动。所以适当吃点藜麦对人体健康有好处。生活中常见白、红、黑藜麦。
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本文标题：藜麦含有麸质吗
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评论(2)
中也，人体，营养元素，是有，谷物，三种，不含，在生活中，器官，营养物质
藜麦含有麸质吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不含有麸质。藜麦属于藜科藜属植物而的种子。所以从严格意义上来说。藜麦并不属于谷物。因此藜麦中也不含有麸质。