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在锅里放冷水。
煮粽子的时候，一定要放在冷水里。因为粽子是糯米做的。里面加馅。它被芦苇叶包裹着。在冷水中煮，糯米有一个缓慢的烹饪过程。粽子的叶子在升温的过程中也能煮出香味。煮出来的粽子吃起来会更软更糯。味道也会更好。
如果直接用热水煮。可能会出现外熟内生的现象。这样会影响粽子的口感。此外，它还受到热胀冷缩的影响。用热水煮的粽子也可能会爆。
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本文标题：煮粽子是冷水下锅还是热水下锅
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评论(2)
粽子，冷水，可能会，糯米，口感，热水，就会，也会，再用，煮熟
煮粽子是冷水下锅还是热水下锅，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
冷水下锅。在煮粽子的时候一定要将粽子冷水下锅。因为粽子是以糯米为原材料。内加馅料。再用粽叶包成的。冷水下锅煮