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根据自己的需要。
鸽子血富含血红蛋白、脂类、微量元素等。营养价值高。有很好的补血养血功效。让鸽子放血会大大降低鸽子的营养价值。但是鸽子气味的主要来源也是鸽子血。而且鸽子不出血的话，鸽子汤很容易熬出来变黑。导致鸽子的味道和美感下降。所以，鸽子汤可以放血，也可以不放血。主要是根据自己的需求。
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本文标题：炖汤的鸽子要不要放血
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评论(2)
鸽子，营养价值，很好，血红蛋白，较高，腥味，微量元素，口感，美观，功效
炖汤的鸽子要不要放血，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
根据自身需要来看。鸽子血中含有丰富的血红蛋白、脂质、微量元素等。营养价值较高。有很好的补血养血功效。将鸽子放