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看这颜色
购买山竹时，首先要看山竹叶子的颜色。绿叶表明山竹是新鲜的。如果叶子是棕色的，山竹果已经存在很久了。而且放太久的山竹壳色会是黑色的。
用手捏
新鲜的山竹捏起来软硬有弹性。如果山竹压起来特别软。那么山竹很可能坏了。果肉已经开始发酵，变坏了。但是如果山竹很难捏。意思是放置需要很长时间。壳里的水已经流失了。这样的山竹不是特别新鲜。也不建议选择。
气味
因为山竹壳厚。所以新鲜的山竹闻起来没有特别的味道。最多只有淡淡的香味。不过山竹含糖量非常高。如果是变质的山竹。其中，糖在无氧呼吸下会产生醇类物质。所以碎了的山竹会有酒味。
称体重
取两个大小相等的山竹果，用左右手分别称重。那就选重一点的。因为山竹比较轻，说明里面没有那么多水。这样的山竹，往往是放很久的。而且味道不太好。
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本文标题：山竹怎么看是好的还是坏的
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评论(2)
山竹，新鲜，就会，外壳，则说，叶子，掉了，颜色，时间，水分
山竹怎么看是好的还是坏的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
看颜色在购买山竹的时候首先要看山竹叶子的颜色。叶子是绿色的则说明山竹比较新鲜。叶子呈褐色的话就说明山竹已经比