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更美味
小龙虾经过高温油炸后更容易脱壳。而且炸的时候小龙虾里面的水也会被炸出来。这使得小龙虾在烹饪时更容易吸收汤汁。从而更加美味。
保持Q弹味道。
小龙虾是油炸的。虾可以瞬间塑形。这样可以保证小龙虾肉的Q弹饱满。而且炸出来的小龙虾颜色会更开胃。
消灭细菌
小龙虾含有某些细菌和寄生虫。做小龙虾的时候，放油锅里炸，可以杀死细菌和寄生虫。
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本文标题：小龙虾用油炸的作用
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评论(2)
小龙虾，入味，寄生虫，更容易，细菌，脱壳，有一定，肉质，时会，口感
小龙虾用油炸的作用，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
更加入味小龙虾经过高温油炸之后更容易脱壳。且油炸时会将小龙虾里面的水分炸出来。这样小龙虾在煮的时候更容易吸收