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当然可以。
高筋面粉可以用来做凉皮。而高筋面粉是制作凉皮的最佳选择。因为高筋面粉蛋白质含量更高。刚度更强。更适合做有弹性有嚼劲的食物。在相同温度和面糊浓度下制作的凉皮。用高筋面粉做的冷面，味道会比普通面粉做的更浓。同时颜色会更白，更晶莹剔透。
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本文标题：凉皮可以用高筋粉吗
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评论(2)
面粉，凉皮，劲道，也会，白净，更高，透亮，会比，更强，口感
凉皮可以用高筋粉吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以。高筋面粉是可以用来制作凉皮的。且高筋面粉是做凉皮的最佳选择。因为高筋面粉蛋白质含量更高。筋度更强。更适