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看情况吧。
如果是新鲜的桑葚。因为它的果皮含有野生酵母。因此，在发酵过程中不需要人工添加额外的酵母。直接用桑葚和糖发酵就够了。
如果是干桑葚或者蒸桑葚。那么它表面的酵母就被杀死了。所以发酵时需要人工加入一定量的酵母。只有这样，桑葚酒才能发酵成功。
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本文标题：桑葚酒发酵用什么酵母
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评论(2)
桑葚，酵母菌，为其，果皮，酵母，或者是，不需，能使，而定，被杀
桑葚酒发酵用什么酵母，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。如果是新鲜的桑葚。因为其果皮上自带有野生的酵母菌。所以在发酵的时候可以不需要再人工添加额外的酵母