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因为冷面冷面是用富含碳水化合物和脂肪的面粉或米粉做成的。凉皮是面粉做的面团。在水中不断揉搓除去部分面筋，然后加工。凉面就做好了。还会用冷水泡。
揉泡后的凉皮面。会导致大量水溶性维生素和矿物质等营养成分流失。只剩下大量的碳水化合物、脂肪和其他高血糖指数的成分。会造成冷面、冷面是高热量食物。加入各种高热量的食材，增加冷面的热量。会让冷面的热度更高。
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本文标题：为什么凉皮凉面热量高
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评论(2)
凉面，凉皮，热量，面粉，碳水化合物，脂肪，高热量，就会，面筋，面团
为什么凉皮凉面热量高，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
由于凉皮凉面是使用碳水化合物和脂肪丰富的面粉或者米粉为原材料制作。其中凉皮是使用面粉和成的面团。在水中不断的搓