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能吃。
竹笋的涩口是其体内的草酸造成的。如果这种物质在烹饪过程中没有被完全去除。当人们吃它时，他们会感到刺痛。而且很容易和钙结合形成草酸钙。草酸钙不容易溶解。会影响身体对钙的吸收。不利于人体健康。所以吃的时候最好去掉它的涩味。但误食不会导致中毒。如果你不介意味道，可以吃少量。
建议：焯水要涩。
1.首先，把锅里的水烧开。将切片的竹笋倒入其中，煮大约15分钟。
2.然后让它浸泡在清水中。需要勤换水。你必须每三四个小时换一次。一般来说，细竹笋一天左右就能吃完。粗竹笋可能需要几天时间才能变干。
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本文标题：竹笋发涩能吃吗
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评论(2)
竹笋，能吃，切成，人体，涩味，情况，就会，草酸，片状，草酸钙
竹笋发涩能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
能吃。竹笋涩嘴是它身体里面的草酸在作祟。这种物质如果在烹饪的时候没有将它完全除去。人们在吃的时候就会出现发涩