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不一定。
羊肚菌干是由新鲜羊肚菌制成的。羊肚菌新鲜的时候有很多颜色。如：黑色、浅黄、茶色、米色等。不同颜色的羊肚菌晒干后颜色不同。有时候黑不仅仅是和原本新鲜的羊肚菌色有关。干燥过程中温度过高。导致食物干燥和过度燃烧。不过这种羊肚菌还不错。就是不好看。只是味觉损失而已。只要羊肚菌一般无异味，无虫子，无腐烂霉变。可以放心食用。
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本文标题：干羊肚菌发黑是坏了吗
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评论(2)
新鲜，颜色，黄褐色，就有，卖相，米黄色，火候，异味，过大，口感
干羊肚菌发黑是坏了吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不一定。干羊肚菌由新鲜的羊肚菌制成。而羊肚菌在新鲜的时候就有很多种颜色。如：偏黑色、淡黄色、黄褐色、米黄色等