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一般年份越长，味道越醇厚。
陈方加工中的陈皮。其中所含的挥发油等刺激性物质会慢慢挥发。所以味道会更醇厚。而且余味更长。比较适合泡在水里。如果用于食用，建议选择5年以上的陈皮。
但是5年以下的陈皮有很多刺激性物质。所以吃起来比较生硬。建议可以作为菜肴中的配料。可以抑制鱼腥味，改善口感。
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本文标题：陈皮几年的效果好
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评论(2)
陈皮，醇厚，刺激性，味道，所含，挥发油，物质，建议，腥味，较多
陈皮几年的效果好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
一般年份越长、味道越醇厚。陈皮在陈放的过程中。其中所含的挥发油等刺激性物质会慢慢地被挥发掉。因此食用起来味道