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营养会流失。
红枣含纤维素较多。它的质地很硬。吃之前蒸一下可以软化枣的质地。比较适合消化功能不好的老人和小孩。能健脾胃，助消化。
但是青枣富含维生素。特别是其中所含的维生素C特别丰富。但是维生素C不太耐高温。如果红枣在食用前蒸熟，其中所含的部分维生素C就会流失。
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本文标题：青枣蒸熟了还有营养吗
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评论(2)
维生素，质地，所含，再吃，耐高温，助消化，尤其是，不是很，中含有，将其
青枣蒸熟了还有营养吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
营养会有所流失。青枣中含有较多的纤维素。其质地比较硬。而将其蒸熟后再吃的话可以使青枣的质地变软。更适合于消化