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会有酵母酸。
酵母酸是由椰子假单胞菌亚种产生的毒素。发酵米粉，会引起食物中毒。将年糕浸泡在水中。一旦时间长了。在这种潮湿的环境下。容易滋生黄曲霉和酵母酸。这种细菌毒性很强。如果误食被这种毒素污染的食物，可在短时间内引起人或动物中毒。在某些情况下，可能会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。严重者可引起呕血、昏迷和死亡。而且米酵酸的耐热性很强。100的开水根本杀不死。即使在120摄氏度的极端环境下，它仍然可以存活一个多小时。所以年糕泡久了一定不能吃。
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本文标题：年糕泡久了会有米酵菌酸吗
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评论(2)
年糕，毒素，久了，黄曲霉菌，环境，是在，会有，耐热性，放在，轻者
年糕泡久了会有米酵菌酸吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
会有米酵菌酸。米酵菌酸是由椰毒假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中毒的毒素。如年糕放在水里浸泡。一旦