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1.准备一只鸽子。红枣30克。姜适量，盐适量。清洗鸽子后。用刀去掉头部。将鸽子切成5份。
2.把鸽子泡在水里。在锅里放冷水。煮3-5分钟，捞出。用水冲洗。生姜切片备用。
3.把鸽子淹死后放在炖锅里。倒入适量的水。加几片姜。
4.煨大约2小时。然后加入红枣继续炖20-30分钟。烹饪时加入少量盐调味。
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本文标题：家常炖鸽子的做法
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评论(2)
鸽子，生姜，红枣，文火，切片，用水，再加，先将，冷水，用刀
家常炖鸽子的做法，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1. 准备鸽子1只。红枣30克。适量姜、盐。先将鸽子清洗处理后。用刀将头去掉。鸽子切5份。2.将鸽子焯水。冷