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盐水更健康。
卤水豆腐比石膏豆腐健康。卤水豆腐吃起来也很有嚼劲。味道也不错。其次，卤水豆腐一般都是黄色的。石膏豆腐变白了。它的卤水豆腐闻起来也不错。石膏豆腐闻起来很酸。卤水豆腐煮熟后比石膏豆腐硬。盐水的豆腥味也很重。总之，卤水豆腐比石膏豆腐好吃。
一般豆腐都是均匀的乳白色或淡黄色。微微发亮。用手按压可以感觉到一些弹性。和中等硬度。而且你可以在室温下直接闻到。
石膏做的豆腐切面会比较粗糙。质地不细腻。弹性差。并且没有白色豆腐液流出。而且石膏做的豆腐是用白色颜料做的。比传统豆腐白很多。而且很平淡。也可能有水线、气泡、细小颗粒等。
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本文标题：卤水豆腐和石膏豆腐哪个健康
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评论(2)
豆腐，卤水，石膏，弹性，白色，切面，健康，常温，得多，乳白色
卤水豆腐和石膏豆腐哪个健康，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
卤水豆腐更加健康。卤水豆腐比石膏豆腐更健康。卤水豆腐吃起来也比较有嚼劲。口感也不错。其次卤水豆腐一般比较黄。