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虽然饺子皮在做的时候需要经过醒面这一步。但不是越久越好。这是因为醒发时间过长，面团会失水变干。它的内部变得非常柔软，因为它吸收了足够的水分。这种面团对随后的成型是不利的。
而且，如果面团在空气中放置太久，会被细菌感染。酸和发酵发生。这样做出来的饺子皮不仅味道不好。而且食用后可能会对健康造成一定的危害。
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本文标题：饺子皮醒面越长越好吗
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评论(2)
面团，饺子皮，时间，这一，也会，外皮，这样做，会对，吸水，会使
饺子皮醒面越长越好吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不是。饺子皮在制作的时候虽然需要经过醒面这一步骤。但并不是时间越长越好。这是因为醒面时间过长的话会使面团的外