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加热软化。
年糕是由煮熟的糯米经打浆、定型制成的。刚做出来的时候温度比较高。当它随着环境温度慢慢冷却下来，就变硬了。要想变软，只能再次充分加热后再变软。
加热年糕的方法有很多。比如煮、蒸、炸都是日常方便的方法。建议根据个人口味选择。
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本文标题：年糕变硬如何回软
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评论(2)
年糕，都是，就会，是由，较高，而成，使其，糯米，可以根据，煮熟
年糕变硬如何回软，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
加热后回软。年糕是由煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的。在刚刚做好之后温度是比较高的。当其随着环境温度慢慢