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气味
未修饰的核桃闻起来有淡淡的木质香味。放久了的核桃有一股刺鼻的味道。开裂后口感更重，核桃仁颜色发黑。
电手杆
拿一个核桃在手里掂量掂量。如果是坏的，核桃比较轻。没有质感。但是如果很重很有分量。意思是肉很结实。核桃比较新鲜。
尝尝味道
如果不能确定是否变质。可以掰一小块核桃仁尝尝。如果吃起来脆脆的。果肉富含油脂。有淡淡香味的东西。这种核桃没有变质。但是如果它尝起来很苦。还有一股霉味。基本上这个核桃已经发霉了，不能吃了。
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本文标题：怎么判断核桃是否过期变质
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评论(2)
核桃，味道，果肉，分量，哈喇，核桃仁，是有，吃了，很长，口感
怎么判断核桃是否过期变质，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
闻味道未变质的核桃闻起来是有淡淡的木质香味。而放了很长一段时间的核桃则有一股哈喇味。敲开后味道更重、核桃肉颜