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当你在外面的日本食品店吃生鱼片时,你总是会带一点柠檬。这个柠檬是用来榨出汁滴在生鱼片上的。
1.因为生鱼片可能会有一定的腥味。柠檬有新鲜的香味。如果能在生鱼片上滴几滴柠檬汁,有助于去除鱼腥味。并且可以让生鱼片的味道更好。
2.柠檬汁富含有机酸。这些酸性物质可以帮助分解肉类纤维。如果在生鱼片上滴上一定量的柠檬汁,生鱼片的味道会很嫩。
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本文标题:刺身的柠檬怎么用
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评论(2)
柠檬汁,柠檬,腥味,身上,口感,都会,有机酸,就能,可能会,有一定
刺身的柠檬怎么用,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
去外面日料店吃刺身的时候都会配上一点柠檬。这个柠檬是用来挤出汁滴在刺身上的。1.因为生的刺身可能会带有一定的