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各有各的优势。
1.首先，毛山药比较粗。4-5厘米厚。形状不规则。表皮的毛孔、丘疹、毛发稀疏。脱皮容易去除。铁棍山药更细。只有1-1.5厘米。圆头尖尾。表皮有明显的丘疹。浓密的头发。剥皮很麻烦。
2.其次，毛山药质地粗糙。容易坏。口感酥脆。适合油炸食品和凉拌。铁棍山药质地细腻。不容易坏。有味道的挂面。太好了。适合做饭做蛋糕。
毛山药和铁甘山药都有益气健脾、补肾固精的功效。吃哪个可以根据个人喜好决定。
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本文标题：毛山药和铁棍山药哪个好
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评论(2)
山药，铁棍，表皮，口感，毛孔，质地，疙瘩，适合，稠密，去皮
毛山药和铁棍山药哪个好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
各有各的好。1、首先毛山药粗壮。粗4-5公分。形状不规则。表皮的毛孔疙瘩和毛须很稀疏。削皮容易去除。而铁棍山